创意设计

烤尚宫自助烤肉:工业风设计 打造粗犷却高级的自助烤肉

Cincinnati Art Center (CAC)  – Rosenthal Museum

烤尚宫自助烤肉:连锁韩式自助烤肉

目标

时尚现代 与众不同夺眼球

目前成都自助烤肉行业不完全统计接近150家,百分之六十以连锁为体现,外地成熟品牌居多,并呈多元化连锁化规模化发展特征。行业消费者以3至6人为消费主体。行业经营模式上,以扩张规模,增加门店数量抢占市场为主,但也越来越注重对品牌价值的提升和企业长期可持续发展。

客户想要一间与众多韩式烤肉店不同的自助餐厅,希望餐厅可以现代时尚,多多吸引到消费者。

有类似需求?

韩式自助烤肉店,都以为会以韩式风格为主,在诸多烤肉店中,如何打造一个现代时尚的、与众不同的、吸引眼球的自助烤肉店?

情况

空间不规整 设计要个性

接到任务后,设计师火速去到了施工现场对场地进行测量,途中还邀请负责人一起。在交流的途中,设计师发现负责人一直在强调“个性”,可见对“个性”十分看重。

烤尚宫虽然是连锁自助式烤肉店,但是店家想要与诸多店“不同”的意愿十分强烈,看来设计中需要重点考虑如何达到这点了。

预约设计团队

“设计师是一位很精明干练的女士,看起来气场就很强大。她的效率令我惊讶,做每件事都比较雷厉风行。本以为这样的人会不太好相处,结果她意外得很随和,很多事都是主动和我交流,对于我说不清的东西,也可以迅速的领会,而且说话也往往可以一语中的,感觉这样能干的设计师很值得信任。”

田经理

餐厅的整体空间不太规整,所以需要仔细地测量每个细节,比如转角拐角的度数适不适合坐人,或者是不是可以做包厢什么的,得到详细数据后,才能具体情况具体分析,得出空间的规划图。

原始空间结构
餐厅的空间不太规整,不过整体的采光不错。比较良好的采光为后续设计提供了一个有利的条件。

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解决方案

突破常规 打造不一样

由于经营的是自助式烤肉,所以食客的取餐台部分的设计就变得十分重要了,食客对取餐台方面的体验,可以说是直接影响对餐厅印象的关键之一。

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“由于空间本身不规则,所以需要考虑到如何最大的程度地利用到不规则的部分,做出合理的规划,由于是烤肉店,所以还要考录虑到通风、换气等等方面的设计才行。希望可以尽最大的努力,让顾客记住这家店。”

瑞祥装饰设计师:王明月
设计方案
整体的设计为工业风格,这样比较符合来吃自助烤肉的人的特点。

 

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自助烤肉餐厅的主要客户群体是年轻人,其中年轻的男性、或者男生三五好友之类的可能占比会多些,工业风的设计,很是符合男性的特点,表面粗犷、但是很有质感,很有内涵。在女性越来越独立自主的今天,工业风也很适合新时代的女性

工业风的特点之一就是管线裸漏,不加装饰,呈现一种原生态的美感,这样的特点无疑大大解决了自助烤肉需要花心思隐藏通风口、线路等问题。

一开始听到设计师说给你设计了个个性时尚的餐厅的时候反倒有点紧张,因为完全不知道会设计成什么样,看到效果图后觉得很震撼。她也给我讲了这么设计的原因,听她一说,我才发现原来她在设计中加入了这么多的用心,而且和餐厅风格很搭调。非常感谢!

田经理

成果

工业风设计 打造高级质感自助烤肉

为了在诸多烤肉店中“杀出一条血路”,设计师别出心裁,用工业风迎合食客的品味,通过工业风营造出了一种粗犷却高级的质感。

施工过程中,干练的女设计师一直驻扎现场,和施工团队保持密切交流,在设计师和施工团队的密切配合下,最终保质保量的按时完成了装修任务。

“现在‘低碳环保’已经成为流行于人心的口号,工业风中的原色木、水管风格的再制家具,无不体现出“低碳环保”的理念,希望我的设计不仅可以被人们记住,更可以把‘低碳环保’的理念传递下去。”

王明月瑞祥装饰设计师
竣工营业实景
施工过程中,主设计师多次现场指导,只为做到设计方案的高还原度,保质保量完成。

 

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每一个设计作品都需要施工团队的支持才能真正呈现到运用中,这是一个将艺术理论变为现实的过程,需要设计师、施工团队、技术监理和项目经理等的合作才可以真正合格的完成一项工程。

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瑞祥装饰 · 成都

北京瑞祥佳艺建筑装饰工程有限公司成都分公司,成立于2007年,位于成都市东大街锦江区芷泉段时代一号3101室 自成立以来凭借先进科学的管理、强大的设计实力、精湛的施工工艺、健康环保保的材料,已经服务于万余户的蓉城人民和各大企业。不仅成为了瑞祥一面闪亮的旗帜,也成为成都装饰行业中当之无愧的“公装界风向标”。

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