空间规划

300平米餐厅规划 创造轻松的就餐环境

Cincinnati Art Center (CAC)  – Rosenthal Museum

香禾米线:米线类快餐

目标

多功能区域划分 创造轻松的就餐环境

香禾米线是一家连锁型餐饮企业,米线类的快餐品牌,项目面积300㎡,位于杭州市汇合国际2009号。

本案主设计师廉波在初次上门量房时与甲方沟通了装修需求,餐厅想要对就餐区域、卡座区、圆桌区、固定沙发、厨房等区域进行空间规划,创造一个轻松、舒适的就餐环境。

有类似需求?

在有限的空间内,如何规划得到最大限度的优化利用?

情况

勘测结构

廉设计师与李经理前期先做了充分沟通,然后相约一起去勘测现场,对布局的划分进行了充分讨论,并得到了甲方认可。

餐厅面积有限,在保证餐厅功能区的使用外,还要让客人不会感到局促、空间狭小,不影响客人的来回走动,需要设计师考虑全面。

预约设计团队

“我们餐厅是一家快餐店,在保证用餐环境舒适度的同时,还要考虑就餐高峰期的客流量,所以要在有限的空间内,加强空间的利用率,在这方面廉设计师很有经验,也给出了很好的建议”

香禾米线:李总

主设计师廉波说:“客户把餐厅交给我们装修,是出于信任,我们只有拿出专业的态度才能回馈客户,量房是给出平面设计方案的前提,只有通过现场勘测,得到最精准的数据,才能对于空间有最全面的掌握”

原始空间结构
原始空间为一间长方形大开间,室内采光不好,需要加强光线,考虑到餐厅的空间需求以及人的空间动线,需要进行空间划分。

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解决方案

人性化的就餐空间

设计师根据甲方提出的需求,做出了合理的空间规划,平面布局方案如下图所示。

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本案空间充分考虑到就餐各科的直观切身感受,秉承舒适、安全的餐饮动线,以及梦回丽江的美好精神旅行,对餐厅进行了空间规划。

瑞祥装饰设计师:廉波
设计方案
打破传统快餐店单调的空间结构,采用石砖和木质材料砌造成隔断,经过屏、间隔,在空间上分割出不同的就餐区,使就餐空间有了一定的私密性。

 

免费获取方案

进过仔细评估,设计师首先确定了前台、后厨、库房等关键部门的位置,这样一来,空间动线就明确了,在规划就餐区时,就会更加合理,提高效率。

”餐厅区域的划分不仅影响客人就餐的舒适度,还会影响餐厅工作人员的操作性,廉波设计师人性化的设计理念,完美的达到了这两点。

香禾米线:李总

成果

人性化私密的就餐空间

瑞祥装饰设计团队的方案受到了甲方的认可,不仅仅是满足了餐厅功能区域的需求,还考虑到了给客人一个私密的就餐空间,让餐厅变得更人性化。

香禾米线项目的施工十分顺利,由于设计方案中民族元素比较多,对工艺要求比较严苛,因此为了确保项目保质保量完成,设计师经常去施工工地进行知道,确保每一个元素的高还原度!

“希望每一位来香禾米线就餐的客人感到轻松、愉快”

廉波瑞祥装饰设计师
竣工营业实景
施工过程中,主设计师多次现场指导,只为做到设计方案的高还原度,保质保量完成。

 

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每一个设计作品都需要施工团队的支持才能真正呈现到运用中,这是一个将艺术理论变为现实的过程,需要设计师、施工团队、技术监理和项目经理等的合作才可以真正合格的完成一项工程。

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瑞祥装饰 · 杭州

瑞祥装饰 · 杭州:杭州是中国最著名的旅游城市之一,商家必争之地。瑞祥管理层在经过实地考察和精心的筹备下,2010年8月,瑞祥装饰正式抢滩杭州,标志着瑞祥装饰在华中地区装饰行业占据一席之地。北京瑞祥佳艺建筑装饰工程有限公司杭州分公司地址驻地位于杭州市江干区杭海路,地处杭州市CBD区域,交通便利,地理环境优越,是适宜办公的黄金地段,承载着瑞祥人创造华中地区瑞祥旗舰品牌的梦想。

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